2021年06月，五爷拌面获3亿A轮融资。本轮资金将用于强化供应链体系、信息化智能系统升级、打造国内顶级运营团队、建设自有工厂。
五爷拌面第一家门店开设于2018年，是一家以拌面为特色的中式面条快餐品牌。2020年疫情期间，五爷拌面逆势增长迅猛，位居粉面类品牌净增长率全国第一，目前全国已拥有直营与加盟门店700多家。预计将于2021年末，门店数量突破1000家，成为中国门店数量最多的面条快餐品牌。
面，是中国第一大刚需，高频大品类。据统计，全球60%的人口在吃面条。看起来平平无奇，但却是一个生命周期超长的品类。当前全国市场，面条类餐饮门店数量众多，需求量非常大。
五爷拌面创始人说，面赛道市场基数足够大，拥有广泛的大众消费基础。2021年，在快餐新机遇下，五爷拌面创始人更加看好面类未来的市场表现和市场容量，并就此为五爷拌面定下了“万家店”的宏大目标。他希望，五爷老爷爷能像肯德基老爷爷一样，遍布全球。让世界爱上中国面！