中国制造刷新中国制造

2022-01-19
来源:华商韬略 作者:华商韬略
中国制造要走向创新无人区,开辟属于自己的新时代了。

“人口众多、生产总值又小的中国不可能成为工业巨头。”美国《时代》周刊曾这样断言中国的工业未来。


可在20年后,哈佛大学在《伟大的竞争:21世纪的中国与美国的较量》的报告中,话锋一转:


“在一些领域,中国已超过美国,而在其他领域,根据目前的态势,中国将在未来10年超越美国。”


胜于雄辩的事实,是中国制造业企业和科技公司,一步步干出来的。


消费者新认识

中国制造机会


上个世纪90年代,中式厨房完成了从简易灶台、排风扇到“欧式”油烟机进化。


在消费朦胧时代,“牌子”是帮助消费者筛选购买的卡尺;而当消费者拥有自主消费智识后,他们对性能、技术认知更为清晰,“牌子”反而不再是优先级,从“欧式”进化到“中式”,成为可能。


不再受外资大牌“教育”而需要他们的尊崇——中国优先战略,已具备独立消费意识的中国消费者,为中企创造了与外资拉平的窗口,国货正当时!


立足于中国市场原创需求,外资经验无所适从,中企无“作业”可抄,路都必须自己走。


夯实基本功、更懂中国消费者的中国企业,正成为行业的引领者。


在汽车领域,以“蔚小理”、比亚迪为代表的车企,威胁到传统外资BBA的地位;曾被外资肆意攻城略地的日化行业,也被蓝月亮、纳爱斯等中企逐步收复;在手机、互联网领域,基于中国消费市场锻造的经验,也开始面向全球复制,比如米家生态链在欧洲生根发芽……


在厨电领域,方太也从西门子等外资势力的包围中杀出,成为中国高端厨电的第一品牌。


敢为人后发力

方得创新先机


创新不仅是营销概念,更是体验,概念亮了产品凉了,这样的失败产品比比皆是。


从“欧式”到“中式”,将“更懂中国厨房”落到实处,方太是谨慎的,比如做净水机,就“迟到”了8年。


在集成烹饪中心领域,方太也是后来者,近年来才逐步发力。


但方太没有“攒机”,重复功能叠加的传统集成厨电,而是创造跨界集成新的物种,方太就是厨房里“iPhone”。


夏季厨房环境闷热难耐,是家庭共同的“痛点”。方太潜心打磨数年,提出厨房环境最优解决方案;历时4年才找到最佳解决路径,把“空调”和“吸烟”的功能集成一体,研发出了制冷油烟机。


独特的流场设计,让吸排、制冷协同运作而互不影响;双风道智能切换科技、四重油烟净化科技,保护冷凝器,延长使用寿命。


在空间上,方太集成烹饪中心仅用1平米,集成了油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、蒸烤组合烹饪机、空气炸锅、效能约为1匹半的制冷设备等产品功能于一体,让厨房的功能指数级提升。


不仅如此,在2019年方太就已经可以实现油脂分离度上限提升到98%,远高于国标的80%。


可见,方太虽不抢为天下先,却把极少数产品(只围绕空气、食物和水三大基础要素进行创新)的体验做到极致,开辟产品厨电前所未有的新价值,并成为行业引领者——截至目前,方太已参与修、制定各项标准130余项,已发布的标准近90项。


这一打法,也与苹果不谋而合,即不关心自己是否“吃头啖汤”,而是主动滞后并暗中观察,切入最有前景的市场,靠最有竞争力的体验一击即中,征服消费者。


不做品类的开辟者,却开辟了品类的新体验,并做到后发先至,这就是方太。


不喜一招制敌

造扎实的创新


学渣喜欢临考试前谋得一招制敌的打法,而学霸都爱在平常苦练基本功。


哪有什么一招制敌,背后都是扎实的基本功,中外企业皆如此。


从水槽洗碗机、净水机再到集成烹饪中心……方太缔造了很多爆品,但成功却不是靠爆品。


爆品,并非方太刻意追求的目标,只是扎实技术积累水到渠成的结果。


数据显示,方太集团几乎每年的研发投入都不低于公司总营收的5%。截至目前,方太拥有近6000件授权专利,包括发明专利近1300件。


2021年6月,在浙江省市场监管局(省知识产权局)发布浙江省创造力百强企业榜单上,方太入选榜单TOP10,更以599件发明专利拥有量高居宁波企业榜首。


创造98%油脂分离度的“四重净化科技中的静电除尘吸附”技术,就是由方太承接的国家“十三五”重点研发计划项目研发团队打造。


如果单一追求爆品看,技术拿来主义+中国设计,才是最省事儿的路线。方太这些所谓爆品,依托原创,而每一项技术的研发,都是吃力不讨好的选择,比如长周期、高投入、无对标,要摒弃“能做啥就做啥”的将就,在消费该享受什么体验上“吹毛求疵”。


以方太的“风魔方”、“云魔方”系列智能吸油烟机和集成烹饪中心为例,这一产品的驱动力其实是2010年中央电视台的一则报道——《厨房油烟加剧家庭主妇肺癌风险》,方太从中意识到,风量、风压、噪声等硬指标与家庭主妇的健康之间没有必然关系,影响健康的主因是烹饪过程中产生的油烟对人体健康存在隐患,由此开始研发“不跑烟”的吸油烟机,把“最佳吸油烟效果”作为方向,最终引领整个行业把关注重点都放在“不跑烟”上。


沿着这条线,方太才有了后来吸油烟科技的不断精进。2021年年底,可制冷的第2代方太集成烹饪中心,更是摘得以空净为主题的“南山奖”。


让技术更扎实,这是条少有人走的难路,才是企业做大,消费者欣赏的正路。


华为、比亚迪皆是这条道路的践行者。


坚持“垂直整合”,自研电池等“三电”设备的比亚迪,在扛过高投入产品遇挫后,成为中国造车范本,“汉”等王朝系列产品多次在销售榜单上超越BBA同级产品。


在不被看好情况下,华为坚持砍掉低端线,并自研芯片将其应用于重要手机产品上,虽经历低谷,但最终靠麒麟芯片等建立起高端心智,成为与苹果分庭抗礼的国产手机。


今天,中国制造无须“抄作业”,而是要别人抄中国的“作业”。

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