时尚是个轮回，饮料界同样如此。
在很长一段时间里，冰红茶曾是一代人的记忆。但前两年，无糖风席卷饮料市场，饮料品牌们在无糖茶品类展开激战，各家推出的无糖茶产品几乎要挤满冰柜、货架。
就在几乎人手一瓶无糖茶、养生水时，康师傅、元气森林、农夫山泉等饮料品牌今年又将目光重新投向冰红茶，相继推出了多款经过口味改造的冰红茶新品。
冰红茶为何突然又成了饮料巨头们的香饽饽呢？
一场穿越时代的味觉回归
谈及中国“冰茶”品类的开创者，不得不提到河北本土品牌“旭日升”。
对于许多80后而言，旭日升冰茶承载着深厚的记忆。那些耳熟能详的广告语，如“越升越高旭日升”、“爱情新活力”，以及“旭日升暖茶，滴滴暖人心”，曾一度在电视上频繁播放。
1994年，河北旭日集团推出了中国第一款茶饮料——旭日升冰茶（柠檬味红茶饮料），首次将二氧化碳加入茶中，创造了“冰茶”这一新概念，凭借其清爽的柠檬口感和淡淡的茶香味，赢得了广大消费者的喜爱。
尽管这一品牌后来逐渐淡出市场，踪迹难寻，但它为整个即饮茶品类埋下了最初的种子。
紧跟着，1996年康师傅推出了盒装冰红茶，凭借做方便面积累下来的渠道优势，直接从统一手中抢去了不少市场份额。
面对康师傅在冰红茶市场的步步蚕食，统一于1998年凭借其研发实力推出绿茶新品。
然而，历史再次重演，康师傅迅速跟进模仿，统一的重磅新品又一次为他人做了“嫁衣”。
冰茶行业顿时陷入了激烈的市场拼杀中。而在此过程中，依靠着营销和渠道优势，康师傅的性价比策略很快突出重围。
2000年前后，康师傅邀请了国内多位当红明星为自家产品助力，像任贤齐、五月天、谢霆锋、潘玮柏等，为自身的冰茶产品打造了“炫酷+歌曲”高度融合的广告内容。时至今日，“冰力十足”（任贤齐同名曲）这个宣传口号仍然在康师傅冰红茶的外包装上。
另一方面，康师傅借着当年轰动全国的再来一瓶营销活动，直接把它推上了国民饮品的神坛。
曾经，它是80后、90后夏日里的记忆标志，放学途中买上一瓶，运动后大口喝上一口，那酸甜带劲的味道立刻就把暑气驱散了。
而随着健康潮流到来，无糖茶、植物蛋白饮料、新式现做茶饮相继出现，高糖分的冰红茶，一度被当作陈旧的选择，被归类到只有父母那一代人才喜爱的怀旧物品那一类中了。
谁也没想到，这场“退场”只是中场休息。
沉寂之后的强势翻红
近几年冰红茶重新出现在大众的视线当中，并且成为好几个饮料品牌的增长动力，根据《2025中国瓶装冰红茶行业白皮书》显示，该品类的市场规模，已经超过300亿元，预计今年将会接近350亿这个数目。
其中，单单康师傅一家的冰红茶单品，年销售额就达到约127亿元，成为国内首个，迈入百亿级的单一即饮茶产品。
这股回暖的态势背后，是一场由需求变化、情绪相互呼应以及产品更新迭代共同推动的结构性转变。
消费心态首先有了变化，在经济波动持续、生活节奏越发紧张的环境中，越来越多年轻人逐渐倾向选择有确定性的消费方式。
他们不再盲目追捧网红新品，而是更偏好价格清晰、口感稳定、性价比突出的经典商品，比如三块五一瓶的大瓶冰红茶，不但能解渴提神，还带来熟悉且安心的体验，正好契合人们对真实满足感的渴望。
其次是社交传播发挥了促进作用，2025年春晚当中，冰红茶多次出现在家庭场景的镜头里，唤起大家的集体记忆。
而在国外，韩国艺人Lisa、金智秀等在综艺或者演出的空隙饮用，冰红茶的画面被粉丝拍到后广泛传播，意外带动了一批外国游客，来中国“打卡同款”。
更为有趣的是，这款饮料还搞出了新的玩法，有人拿它调配威士忌来做平价鸡尾酒，有人，将浓缩咖啡混合在一起自己制作冰红美式，还有人把它当作火锅里解腻的必备……多样的饮用方式，让它从单纯解渴的东西变成一种生活方式的象征。
冰茶市场的品牌博弈
当无糖茶增速放缓，有糖茶面临升级，“减糖”成了新战场。这不是简单的“少放糖”，而是一场关于“平衡”的较量——既要让健康派看到诚意，又不能得罪口感党。
元气森林2022年推过0糖冰茶，用赤藓糖醇替代蔗糖，结果因“代糖味重”遇冷；后来调整策略，主打“减糖25%”，保留部分蔗糖，才靠“酸甜不减”在2024年卖了10亿。这说明消费者不是拒绝健康，而是拒绝“为健康牺牲口感”——他们想要的是“有点甜但不齁”，而非“一点甜都没有”。
元气森林的破局点就在这里。它用“每瓶少喝3块方糖”做卖点，保留60%左右的蔗糖，再靠液氮-196℃冷冻柠檬技术锁住香气，让减糖后的冰茶依然有“手打柠檬茶”的鲜活感。
900ml大瓶装卖5元，比康师傅1L装贵1元，却靠“真茶真果汁”吸引了对配料表敏感的年轻人。2024年它在下沉市场增速460%，证明“减糖+性价比”能打通不同消费层级。
老品牌也在动。康师傅推出“低糖高纤”冰红茶，保留原有酸甜的同时，把含糖量降了30%，500ml卖4元，精准卡位“怕胖但忍不住喝甜”的人群；统一更绝，直接把可乐和冰红茶混搭，推出带气泡的“可乐冰红茶”，用“出口气，爽到底”的口号，把碳酸饮料的刺激感嫁接到有糖茶上，成了年轻人口中的“快乐水2.0”。
农夫山泉的入局则撕开了另一个口子。它的新冰茶主打“100%真茶萃取+0添加”，600ml卖4.5元，看似和传统冰红茶抢市场，实则瞄准“在意配料表但接受微糖”的中间群体。
20亿推广费砸向社交平台，靠“无防腐剂”“茶多酚≥200mg”的标签，把冰茶从“解渴饮料”升级成“轻健康饮品”。
这场混战的背后，是消费需求的分化。有人愿意为“0糖”多花2块钱，有人觉得“4块钱的冰红茶就够了”，还有人喜欢“混搭出不同口味”——就像网友发现的“冰红茶兑水变维他，再兑变茶π”，这种低成本的“DIY乐趣”，恰恰说明茶饮料的终极战场不是“糖与无糖”的对立，而是“能否满足每个人的那口甜”。
写在最后：
在这喧闹的饮品竞争局面里，冰红茶又重新受到青睐，好像是一次反向的告诫，当资本追逐热门、品牌老是想着开展概念革新之际，最简单纯粹的产品兴许，恰恰才是最有生命力的。
它能够走红并非毫无缘由，而是精准抓住了当下消费趋势中的核心，比如性价比重新受到重视、情绪价值越发凸显、健康需求不断上升，
更关键的是，它始终清楚自己的定位，是价格较为亲民、随处可买、喝上一口便觉得十分畅快的饮品。
或许，真正的潮流从来不是追出来的，而是沉淀下来的。